2024.10.22

「羽二重餅レシピコンテスト」結果発表!最優秀賞&グッドアイデア賞が決定

「羽二重餅レシピコンテスト」結果発表!最優秀賞&グッドアイデア賞が決定

ふくい南青山291と福井の銘菓「羽二重餅」を使用した新しいレシピを募集する「羽二重餅レシピコンテスト」において、最優秀賞およびグッドアイデア賞の受賞者が決定しました。数多くの素晴らしい応募の中から、独創的で秋らしいメニューが選ばれましたので、ここに発表いたします。

 


最優秀賞(1名)
「羽二重餅のクリームチーズクッキーサンド」
滑らかなクリームチーズと羽二重餅の柔らかな食感がクッキーのサクサク感と絶妙にマッチ。
秋のティータイムにぴったりの一品です。こちらのメニューは、2024年11月中旬より「ふくい南青山291」カフェCultive291にて期間限定で提供されます。

 

グッドアイデア賞(2名)
「羽二重餅と生ハムブルーチーズのおつまみバゲット」
羽二重餅の甘さと生ハムの塩気、ブルーチーズのコクが絶妙に組み合わさり、ワインのお供にも最適な上質な一品です。

「かぼちゃのアイスクリーム 羽二重餅と小豆添え」
濃厚なかぼちゃのアイスクリームに羽二重餅と小豆がアクセントを加え、秋の味覚を存分に楽しめるデザートです。


選考について
今回のレシピコンテストでは、専門審査員と一般の方による試食審査が行われ、多くのご好評をいただいた中で受賞者が決定しました。
最優秀賞に選ばれたレシピは、ふくい南青山291カフェで提供されるだけでなく、Amazonギフトカード5万円分を贈呈いたします。また、グッドアイデア賞受賞者には、Amazonギフトカード1万円分が贈られます。

今後の展開
最優秀賞の「羽二重餅のクリームチーズクッキーサンド」は、2024年11月中旬から期間限定メニューとして、ふくい南青山291のカフェCultive291にてお楽しみいただけます。この機会にぜひご賞味ください。