2月3日(土)、4日(日)エンジョeat!!! in Tokyo

＼福井で人気のグルメフェスが東京初上陸／
インフルエンサー×フォロワー×飲食店がオフラインで集う
SNS発、福井の人気グルメを食べて楽しむグルメフェス「エンジョeat!!!」。

北陸新幹線開業前に、
人気4店舗が新商品を5商品南青山で先行販売します🚄

開催日時
2024年2月3日(土) 13:00 – 18:00
2024年2月4日(日) 11:00 – 17:00

開催場所
ふくい南青山291 イベントスペース、飲食スペース「Cultive291」

 

4月には福井でエンジョeat!!!を開催するので、ぜひ福井にもどうぞ！

▸▸▸ エンジョeat!!!の情報は
公式Instagram 　https://www.instagram.com/enjoyeat_fukui/　でチェックしてくださいね。

 

[参加店舗]

L’aisance
福井を「知って」味わう地産”知”消をコンセプトに掲げる。 2人のシェフから成るレストランは、福井県産の食材をはじめ、器、カトラリーなどの工芸、産業まで感じ取れる空間です。 フレンチをベースに多ジャンルの経験を活かした創作料理を味わえます。
https://www.instagram.com/laisance.fukui/

販売予定商品：
「ふくいのマカロンアソート」 ¥2,200 （税込）
シェフ自ら福井の各生産地を訪れ、食材の特徴を活かしたマカロンに。 「レストランクオリティをティータイムに」を意識した、パティスリーにはない、料理人が造り出す福井ならではのマカロンに仕上げました。
「L’aisance若狭牛バーガー （永平寺発酵黒ニンニクソース）」 ¥1,920（税込）
福井県産黒毛和牛、若狭牛のオリジナルパティに永平寺町産の黒ニンニクを使った発酵ソースとの組み合わせ。 トッピングの野菜使いも秀逸なシェフの技術が光る一品。シェフが一つひとつ丁寧に仕上げます。

 

福日和
福井県の観光地東尋坊車で3分ほどにあります。 崖の近くの停留所 福日和 東尋坊の崖をイメージした 崖淵シュークリームや崖っぷりんの製造、販売場所になっております。 最近では 観光客のお土産 地元の方の手土産などで利用していただく事が増えてきました！ 新幹線開通もありますので 観光客を誘致できるように宣伝していきたいと思っております。
https://www.instagram.com/fukui_fukubiyori/

販売予定商品
「崖淵シュークリーム」
福井県坂井市三国町にあります観光地、東尋坊。 名勝東尋坊にふさわしい、味はもちろん見た目にもこだわり抜いた崖淵シュークリームは、東尋坊の岩石をイメージ。 東尋坊の岩肌を思わせる真っ黒ザクっとシューには、日本海の海水で手作りされた越前塩を使用。新しいフレーバーの商品を販売します。

 

井の上
日本一修行が厳しいお寺といわれる“禅の道場”永平寺。厳しい修行を終えた修行僧も思わず食べたくなるとろ～りなめらかプリン 禅と関わりの深いだるまをイメージしたプリンは、まさに日本一縁起が良いプリンです。
https://daruma-pudding.com/

販売予定商品
「永平寺だるまぷりん」
北陸新幹線かがやきをイメージした３色のプリンです。かがやきの特徴であるブルーが映えるプリンに仕上げました。

 

NIEN
2022年結社。一般社団法人NIEN（ニエン）は、福井城址横の“二ノ丸エリア“を舞台に、福井のまちの“これまで“と”これから“がもっと充実するプロジェクトを仕掛けていこうと、商品開発や拠点づくりを行なっています。
https://nien-fukui.studio.site

販売予定商品
「シードル（リンゴのお酒） NOUMIN NOWMIN」1杯（125ml）500円（税込）
明治・大正時代に福井城址や二ノ丸エリアにあった「松平試農場」でリンゴ栽培に挑戦していた歴史ストーリーを伝え、観光と地域住民のコミュニケーションを繋ぐ架け橋になって欲しいという想いのもと開発しました。