2月27日(火) [ DJ Night ] TAITTINGER フリーフローと世界No.1シェフ 堀内 亮による福井フード
料理人の総合力が問われる最高峰の料理コンクール「＜ル・テタンジェ賞＞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール」2022年5月のパリ本選で優勝された堀内亮シェフによるビュッフェ形式のお料理とテタンジェのフリーフローをお愉しみいただけます。
DJにはELLI ARAKAWA氏をお招きし、大人が楽しめる空間を演出。
ゆったりとしたお時間をお過ごしください。
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開催日：2024年2月27日(火)
時間：6:30pm受付、7:00pm開演（90分）
料金：15,000円(税込)
定員：50名
場所：Cultive291 (カルティブニーキューイチ)
東京都港区南青山5丁目4-41 グラッセリア青山 ふくい南青山291 1階
※本フリーフローは7:00pmにスタートします。遅れて来られた場合も終了時刻は8:30pmとなります。
※会場でお支払いください。現金、クレジットカード、QRコード決済各種対応可能。
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Le jardin Chef de cuisine 堀内 亮氏
1988年京都府生まれ。3つ星の「Restaurant Regis et Jacques Marcon」にて副料理長として研鑽を積む。帰国後はパレスホテル勤務。2020年「第54回＜ル・テタンジェ賞＞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール日本大会」で優勝し、2度の延期を経て、2022年5月のパリ本選でも見事優勝。現在は福井にあるレストラン「ル・ジャルダン」料理長として活躍。
DJ ELLI ARAKAWA
東京出身。2007年よりDJとしての活動をスタートして以降、献身的とも言える活動を続けてきた。フロアの温度感を感じながら、異色な楽曲もスムーズに繋ぎ合わせ、如何なる現場にも対応出来るDJであることを証明しており、彼女に信頼を置くアーティストやプロモーターは数知れない。
主催：ふくい南青山291
協賛：福井県
特別協力：TAITTENGER (テタンジェ)